我的书,街头饮食,可能是我制作的最有趣的书大厨聚会.近200名厨师在街头用餐,有什么地方比在街上拍照片更好呢?我躺在街上的照片并不像看上去那么危险。厨师理查德·里奇用村里的声音中的一页,女人们在那里宣传他们的服务,把他的甜甜圈包起来。他坚持说电话号码很清楚。

拍摄时主厨让·乔治·冯杰里克滕的菜,一辆警车停了下来,警察说我们在他们的停车位。当他们意识到主厨是谁时,他们说他们会等到我们吃完。我很惊讶让·乔治同意在街上这么做,大冰淇淋车是他自己收集的。这是一辆从法国运来的旧手推车,他是从仓库运到公园去的。Joe Murphy厨师长阿曼达·库克的这道菜是在一个街头小贩的手推车里拍的。里佩尔希望他的作品看起来像漂浮的,所以他用绳子把盘子挂起来。我不知道阿里·尼米恩在哪里找到那个烤架。我以后会挖更多的故事。

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