怎么了,巴特曼

法国美食之家年会

上周是法国、美国、加拿大厨师协会的年度会议,去年和我一起出版烹饪书的厨师组织。它在纽约举行,所以他们让我来拍照。这是一个为期三天的活动,第一天晚上(星期日)在国际烹饪中心有一个招待会。没有任何手续,只是一晚的食物,喝酒,互相会见赞助商。我看到了和我一起写这本书的所有厨师,也看到了这个组织的新成员。

去史坦顿岛是有原因的

那天我的任务是把纽约消防队员日历上的5000美元捐赠支票送到斯塔顿岛大学医院的烧伤中心。所以我乘渡船去了史坦顿岛,然后坐火车去医院。我制作日历已经有24年了,到目前为止,他们已经为烧伤中心和消防安全教育基金筹集了近75万美元。

厨房自助出版:一个成功的故事

“我不是一个美食家,”Alan Batt坚持说,或Battman,正如他在烹饪界所知。然而,任何看过他所有食物摄影作品的人都可能会惊讶于,他把四分之一磅的奶酪和炸薯条澳门金莎游艺算作自己最喜欢的一餐。棉絮,他在1981年开始专业摄影,拥有不同的职业,他曾在父亲位于布鲁克林的毛衣制造公司工作,在加州做过玩具销售员。

@TheChefsConnection

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