类别:厨师面试

厨师Sta Atsumi说巴黎全是浪漫

厨师Sta Atsumi是日本厨师,在巴黎工作了十二年。Sta开始在里昂埃斯托菲尔学校学习法语。在那里他赢得了特罗格罗斯厨师的信任,谁给了Sta机会在他的餐厅做舞台表演,这是一个美妙的六个月的经验。

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厨师Adin Langille在布鲁克林开了一家新餐馆

任何一个在餐厅厨房工作过一夜的人都知道这份工作不会永远持续下去,但好消息是厨师一行接一行地生活。Adin Langille布鲁克林碗和刀的主厨纽约就是证明。虽然他是少数几个真正听到的人之一Oui厨师“在他的职业生涯中,他找到了一种方法,利用自己在国家一些最好的厨房做厨师的时间,创造出一个概念,用最普遍、最容易接近的餐具——简陋的碗——为人们带来美食。

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@thechefsconnection

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